{"id":88184,"date":"2022-04-21T14:26:20","date_gmt":"2022-04-21T13:26:20","guid":{"rendered":"https:\/\/bedogniegidio.it\/?p=88184"},"modified":"2022-06-09T10:26:29","modified_gmt":"2022-06-09T09:26:29","slug":"ricetta-tortiglioni-con-crudo-stracchino-e-pistacchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bedogniegidio.it\/en\/ricetta-tortiglioni-con-crudo-stracchino-e-pistacchi\/","title":{"rendered":"Ricetta Tortiglioni con crudo, stracchino e pistacchi!"},"content":{"rendered":"

Tortiglioni con crudo, stracchino e pistacchi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prendi il crudo Bedogni, lo stracchino fresco e i pistacchi croccanti, un pizzico di fantasia e il gioco \u00e8 fatto: in pochi minuti ottieni un primo piatto delicato ma diverso dal solito, assolutamente da provare!<\/p>\n\n\n\n

Quando la tradizione incontra la creativit\u00e0 in cucina, ecco che nasce una Ricetta PerFetta. <\/p>\n\n\n\n

Scopriamo insieme la prima ricetta!<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Presentazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ci sono piatti che, solo a guardarli, mettono di buon umore<\/p>\n\n\n\n

Quante volte ci \u00e8 capitato di rincasare esausti, dopo una giornata di lavoro stressante, e di essere accolti con un piatto fumante di pasta?<\/p>\n\n\n\n

Certo, trovarlo pronto in tavola \u00e8 tutta un\u2019altra storia, ma abbiamo ottime notizie: ci sono ricette incredibilmente buone che si preparano in solo qualche minuto, decisamente alla portata di tutti.<\/p>\n\n\n\n

A noi di Bedogni piace chiamarle Ricette PerFette: facili, veloci da preparare e tanto, tanto gustose. E poi si sa, basta qualche fettina di Bedogni ed ogni piatto prende tutto un altro sapore!<\/p>\n\n\n\n

Oggi vi presentiamo la prima Ricetta PerFetta: i tortiglioni con crudo, stracchino e pistacchi. Iniziamo insieme!<\/p>\n\n\n\n

Ricetta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

I tortiglioni con crudo, stracchino e pistacchi sono un piatto freschissimo, delicato, ma dal sapore irresistibile. Con una preparazione semplice e veloce, saranno in grado di conquistare tutti i palati.<\/p>\n\n\n\n

Una pasta cremosissima arricchita dalla croccantezza dei pistacchi e dal gusto inconfondibile del crudo Bedogni: perfetta per chi \u00e8 sempre di fretta, ma non sa proprio rinunciare alla buona cucina.<\/p>\n\n\n\n

Difficolt\u00e0<\/td>Bassa<\/strong><\/td><\/tr>
Tempo di preparazione<\/td>10 Minuti<\/strong><\/td><\/tr>
Tempo di cottura<\/td>10 Minuti<\/strong><\/td><\/tr>
Porzioni<\/td>2 persone<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Ingredienti per due persone
<\/em><\/strong>Crudo Bedogni<\/p>\n\n\n\n

180 g tortiglioni<\/p>\n\n\n\n

60 g stracchino<\/p>\n\n\n\n

20 g pistacchi<\/p>\n\n\n\n

SalePepe<\/p>\n\n\n\n

Procedimento<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Procedimento<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
  1. Per prima cosa mettiamo a bollire l\u2019acqua, la saliamo e non appena bolle buttiamo i tortiglioni.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
    1. Nell\u2019attesa della cottura della pasta, facciamo ammorbidire lo stracchino in una ciotola, aggiungendo il pepe e qualche cucchiaio di acqua di cottura a piacere.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
      \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
      1. Scoliamo la pasta e la condiamo con la crema di stracchino ottenuta precedentemente.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
        \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
        1. Aggiungiamo la granella di pistacchi e qualche listarella di crudo Bedogni e siamo pronti per impiattare.
          <\/li><\/ol>\n\n\n\n

          Tre, due , uno\u2026 fatto!
          In pochi minuti una Ricetta PerFetta, leggera ma con gusto!<\/p>\n\n\n\n


          Varianti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Questa ricetta pu\u00f2 essere variata a piacere, secondo i propri gusti, ottenendo delle varianti golose e ricercate. <\/p>\n\n\n\n

          Ad esempio, lo stracchino pu\u00f2 essere sostituito con la ricotta per un sapore ancora pi\u00f9 delicato, con la stracciatella, la burrata, o addirittura il gorgonzola per chi ama i sapori forti. <\/p>\n\n\n\n

          Al posto dei pistacchi si possono utilizzare le noci, che si sposano bene con il crudo Bedogni, o qualsiasi altro tipo di frutta secca. <\/p>\n\n\n\n

          <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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