La Storia di Valè
È fin dal lontano 1924, anno della sua fondazione che “La Pizzeria da Valè” per opera del suo fondatore Valentino - Valè - Ruglioni, diviene punto di riferimento per tutti i vacanzieri della Versilia e gli stessi toscani. Agli inizi la specialità era il castagnaccio, poi le focaccine presero il sopravvento, diventando un must a cui proprio non si poteva rinunciare.
Le Schiacciatine e Focacce Farcite
Valè è sinonimo di Schiacciatine, più comunemente chiamate Focaccine.
Un prodotto conosciuto in tutta la Toscana e oltre, per la particolarità di queste mini focacce dall’aspetto tondo e dal gusto unico. Calde e fragranti, con un velo d’olio e sale, nella loro semplicità hanno conquistato tutti, principi, industriali, nobili, attori, calciatori fino alle star internazionali. Ma Valè è anche tanto altro, come le Focacce Farcite, Il Gnocco Fritto, la Pizza in teglia o in Pala. Prodotti da forno creati e cotti al momento per essere sempre freschi e buonissimi.
Il Dehor Esterno
Il Dehor esterno è l’ideale per momenti di relax con amici o per fare una pausa pranzo veloce con insalate fresche, piatti con affettato e arrosti, pizza in teglia o in pala.
E’ Possibile oltre che per pranzo e cena, prenotare i tavoli per eventi di compleanno.
Colazioni e aperitivi
Non solo salato, ma anche tanta dolcezza!
Dalla più classica brioche crema o cioccolato, ai nostri bomboloni e ciambelle, alle cheescake e torte varie per colazione o per pranzo. Prodotti freschi e preparati al momento anche di pasticceria per ogni tipo di compleanni ed eventi.
La nostra bravissima pasticcera sarà a vostra disposizione!
I taglieri e la salumeria Bedogni
Non fatevi mancare l’occasione di accompagnare alle nostre focaccine i Salumi Bedogni Egidio, attraverso invitanti taglieri per un aperitivo o per pranzo o cena. L’Angolo “Salumeria” consente inoltre di acquistare salumi sia confezionati che affettati al momento da portare a casa come Culatello di Zibello, Coppa IGP, Pancetta, Arista Arrosto, Pastrami, Roast Beef, fino ai più famosi Crudi di Parma come Il Gran Riserva o il Riserva Rara.
Lo Spaccio Interno
Da Valè a Forte dei Marmi è presente anche il nostro spaccio, dove potete trovare tutte le linee di Salumi e Formaggi, tra cui Prosciutto Crudo di Parma, i Salami d’Italia, i nostri Prosciutti Cotti, ecc…
In alternativa puoi visitare il sito di Bedogni Egidio e selezionare quale prodotto preferisci ricevere direttamente a casa tua!
Bedogni Egidio
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siamo in Piazza Garibaldi 4 a Forte dei Marmi (Lucca)