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Salame e filetto stag. min. 60gg

60,00 

Una piacevolissima scoperta

Un salame di sole carni di suino pesante padano, che rinchiude al suo interno un pregiato filetto intero di suino. Insaccato in budello naturale, legato a mano e stagionato per oltre 2 mesi. È l’unione di due grandi sapori della salumeria nostrana: il classico salame a grana media della tradizione emiliana e il pregiato filetto di suino. Un piacere doppio da assaporare con il gusto di una scoperta.

Hai ancora dubbi?

Contattaci per qualsiasi informazione a bedogni@bedogniegidio.it

Informazioni tecniche

Stagionatura
Minimo 60 / 70 gg.
Pezzatura:
kg. 1,3 +/- 0,200
Formato:
Venduto intero o a metà sottovuoto
Conservazione:
Intero al fresco | Tagliato e sottovuoto da 2 a 4° C

Provenienza: Emilia Romagna

Le recensioni dei nostri clienti

4,8 / 5

basato su 117 recensioni

Come gustarlo

Questo salume è già l’unione di due gusti, perciò consigliamo di gustarlo senza ulteriori abbinamenti di sapori. Semplicemente con un buon pane o su una tartina, in compagnia di un vino bianco vivace o di uno spumante secco.

Gustalo con..

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