Culatello di Zibello DOP, spellato – peso 4 kg (+/- 300 gr), sottovuoto
348,00 €
Spedizione gratis in tutta Italia sopra i 160€
Eccellenza e qualità del prodotto
Spedizione refrigerata a temperatura monitorata
Una piacevolissima scoperta
Solo cosce di suini adulti provenienti da allevamenti in Emilia Romagna e nella vicina Lombardia. Tutta la lavorazione avviene a mano, secondo metodi che risalgono alla tradizione autentica della salumeria parmense. Le cosce vengono decotennate, sgrassate, disossate e rifilate a mano, fino ad ottenere la caratteristica forma a pera. Viene prodotto solo fra ottobre e febbraio, in 8 paesi lungo il corso del Po della Bassa Parmense, quando la zona prescritta dal disciplinare è avvolta dalle nebbie, fattore fondamentale per la stagionatura di questo salume nelle cantine.
Hai ancora dubbi?
Contattaci per qualsiasi informazione a bedogni@bedogniegidio.it
Le recensioni dei nostri clienti
4,8 / 5
basato su 117 recensioni
Ho ricevuto il mio ordine secondo i tempi previsti.
Tutta la mia famiglia è stata molto contenta, davvero un ottimo prodotto!
Ottimo servizio, professionalità e gentilezza. Prodotti di alta qualità, servizio veloce e premuroso.
Oltre ad essere soddisfatto della qualità, voglio anche ringraziarvi per la vostra
gentilezza e la disponibilità del servizio clienti.
Grazie a tutti!
I prodotti sono di alta qualità, freschissimi e unici nel sapore
Servizio clienti eccellente e unico.
Consegna veloce, garantita.
Ottimo!
Tutto ottimo, dalle persone responsabili degli ordini ai prodotti. Farò sicuramente altri ordini!
Come gustarlo
Il Re dei Salumi esige di essere gustato in splendida solitudine, per poterne apprezzare al meglio le infinite sfumature di profumo e di sapore. Per il vino consigliamo un rosso di medio corpo o meglio ancora delle bollicine di uno spumante metodo classico, che ben si confanno all’eccellenza del Culatello.
Le Certificazioni
Le garanzie Bedogni
Prodotti Eccellenti
Siamo fieri di rifornire numerosi ristoranti stellati in tutta Europa
Spedizioni
Consegna gratuita in tutta Italia per gli acquisti superiori ai 150 euro
Spedizioni refrigerate
I nostri prodotti viaggiano con una temperatura costantemente monitorata